Trong mỗi bữa tiệc gia đình, dù thực đơn có phong phú đến đâu, vẫn luôn có một món được cả bàn mong đợi – đó chính là cháo hải sản. Mềm, dễ ăn, giàu dinh dưỡng và phù hợp với mọi độ tuổi, cháo hải sản gần như trở thành món “chốt đơn” quen thuộc, giúp bữa ăn kết thúc trọn vẹn và ấm áp hơn.
1. Vì sao cháo hải sản luôn được gia đình lựa chọn?
1.1. Phù hợp với mọi độ tuổi
Từ trẻ nhỏ, người lớn tuổi cho đến người đang ăn nhẹ, cháo hải sản đều dễ ăn, không gây nặng bụng, rất thích hợp làm món kết thúc bữa tiệc.
1.2. Dễ ăn sau bữa hải sản nhiều đạm
Sau khi thưởng thức các món hải sản nướng, hấp, xào, một bát cháo nóng giúp cân bằng vị giác, tạo cảm giác nhẹ nhàng và dễ chịu.
2. Cháo hải sản – Món “giữ chân” cả bàn tiệc
2.1. Món cuối nhưng không bao giờ thừa
Nhiều gia đình chia sẻ rằng dù đã ăn no, nhưng đến khi cháo được mang lên, hầu như ai cũng muốn thêm một bát. Đây chính là lý do cháo hải sản thường được gọi vui là món “ăn cho vui mà hết sạch”.
2.2. Kết nối các thế hệ trong gia đình
Khi mọi người đã dùng xong món chính, bát cháo nóng trở thành lúc cả gia đình chậm lại, trò chuyện nhiều hơn – một khoảnh khắc rất đặc trưng của bữa ăn gia đình Việt.
3. Thành phần tạo nên một bát cháo hải sản chuẩn vị
3.1. Hải sản tươi – yếu tố quyết định
Cháo ngon bắt đầu từ nguyên liệu tươi. Hải sản được lựa chọn kỹ càng, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, không tanh, không cần nêm nếm quá nhiều.
3.2. Gạo nấu cháo mềm mịn
Gạo được ninh vừa tới, hạt cháo bung nhẹ, sánh mịn, không quá loãng cũng không quá đặc – phù hợp cho cả trẻ nhỏ và người cao tuổi.
3.3. Gia vị hài hòa
Cháo hải sản không cần cầu kỳ, chỉ cần hành, tiêu, rau thơm vừa đủ để giữ trọn vị ngọt nguyên bản.
4. Cháo hải sản trong tiệc gia đình – Nên dùng khi nào?
4.1. Dùng làm món cuối bữa
Đây là thời điểm cháo phát huy đúng vai trò “chốt đơn”, giúp kết thúc bữa tiệc nhẹ nhàng, trọn vẹn.
4.2. Phù hợp cho tiệc có trẻ nhỏ và người lớn tuổi
Gia đình có nhiều thế hệ thường ưu tiên cháo hải sản vì ai cũng có thể thưởng thức dễ dàng.
5. Những dịp cháo hải sản luôn được gọi nhiều nhất
– Tiệc sinh nhật gia đình
– Tiệc họp mặt cuối tuần
– Tiệc mừng thọ, tiệc gia đình đông người
– Bữa ăn có trẻ em đi cùng
Cháo hải sản gần như là món không thể thiếu trong những dịp này.
6. Bí quyết để cháo hải sản không bị ngán
– Không nêm quá đậm
– Hải sản vừa chín tới
– Cháo được giữ nóng khi mang lên bàn
– Phục vụ theo từng bát nhỏ, dễ dùng
Những chi tiết nhỏ này giúp cháo luôn ngon đến bát cuối cùng.
7. Nhà hàng Hùng Trường Sa – Nơi cháo hải sản trở thành món “chốt đơn” quen thuộc
Tại Nhà hàng Hùng Trường Sa, cháo hải sản được nấu từ hải sản tươi sống lựa chọn tại bể, gạo ninh kỹ và gia vị cân đối, tạo nên hương vị ngọt tự nhiên, dễ ăn. Đây là món ăn được nhiều gia đình yêu thích và gần như luôn xuất hiện trong các bữa tiệc gia đình tại nhà hàng. Chính sự giản dị, tinh tế và phù hợp với mọi thành viên đã khiến cháo hải sản trở thành món “chốt đơn” quen thuộc của Hùng Trường Sa.
Thông tin liên hệ
Nhà hàng Hùng Trường Sa
– Cơ sở nhà hàng: Số 328 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
– Cơ sở 1: Số 3 Nguyễn Hoàng, Mỹ Đình, Hà Nội (Gần bến xe Mỹ Đình)
– Cơ sở 2: Số 5 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội
– Hotline: 0369.62.62.62
– Website: https://hungtruongsa.vn
